Tor fylld med pastrami och avokado

Recept med det förbakade brödet Tor med pastrami med avokado, citronfärskost, alfa-alfagroddar, bifftomat & marinerade bönor | Bonjour | Lantmännen Unibake


4 portioner

Ingredienser för 4 portioner

4 TOR, 110 g (art.225722)

  • 1,5 dl färskost
  • 1 tsk citron zest
  • 300 g skivad pastrami
  • 2 avokado, tunt skivade
  • 1 bifftomat, skivad
  • 2 dl alfa-alfa groddar
  • 1 dl blandade bönor kokta
  • 2 msk matolja
  • 2 tsk, strimlad persilja
  • 1 krm salt

Recept av Fredrik Andersson, medlem i Svenska Kocklandslaget

"Gudabrödet" Tor fylld med pastrami med avokado, citronfärskost, alfa-alfagroddar, bifftomat & marinerade bönor 

  1. Vänd färskosten med citronzesten.
  2. Fördela färskosten på bröden.
  3. Fortsätt med pastramin.
  4. Toppa med avokado, tomat, alfa-alfa groddar.
  5. Vänd bönorna med olja, persilja och salt.
  6. Toppa alltsammans och avnjut omgående.