Lantmännen är ett lantbrukskooperativ och norra Europas ledande aktör inom lantbruk, maskin, bioenergi och livsmedel.
Sommarkorv med fänkålsmajonnäs
Låt dig inspireras av recept skapat av Adam Thulin i samarbete med Korvbrödsbagarn | Lantmännen Unibake
- 4 st Durum korvbröd
- 4 st grillkorvar
- 0,5 spetskål
- 50 g bladpersilja
- 0,5 citron, saft och zest
- 2 msk fänkålsfrön
- 2 dl majonnäs
- 1 chili till garnering
- 2 msk olivolja
Gör så här:
- Skär spetskål i tunna strimlor och grovhacka persilja.
- Lägg i en skål tillsammans med citron och olivolja.
- Blanda ihop och smaka av med salt.
- Rosta fänkålsfrön i en torr pann, mortla till ett pulver och blanda med majonnäsen.
- Grilla korv, lägg i bröd och toppa med spetskål, fänkålsmajonnäs och skivad chili. Semestern kan börja!