Pita Green | "Pippi på pita" (med kyckling)

Låt dig inspireras av recept skapade av produktutvecklare Davor Zidaric | Lantmännen Unibake


10 portioner

Ingredienser för 10 portioner:

  • 10 st Pitabröd

Pita-Green:

  • Grillade grönsaker (aubergine, röd pakrika, zuccini, silverlök)
  • Ajvar (stark eller mild)
  • Silverlök
  • Bladpersilja

"Pippi på pita" (med kyckling):

  • Grillad, strimlad kyckling
  • Grillad och inlagd röd paprika
  • Mixsallad (ruccola, röd mangold, maché)
  • Avokadotzatziki (se recept nedan)

 

Tillredning | Pita-Green:

  1. Värm och rosta pitabröden
  2. Fyll och montera bröden enligt bild

Tillredning | "Pippi på pita" (med kyckling):

Ingredienser Avokadotzatziki: Avokado, Turkisk yoghurt, vitlök, lime, dill, salt och peppar.

  • Mosa avokado och blanda i en skål tillsammans med turkisk yoghurt, pressad vitlök, pressad lime, hackad dill.
  • Smaksätt med salt och peppar.
  1. Värm och rosta pitabröden
  2. Fyll och montera bröden enligt bild