Lantmännen är ett lantbrukskooperativ och norra Europas ledande aktör inom lantbruk, maskin, bioenergi och livsmedel.
Pita Green | "Pippi på pita" (med kyckling)
Låt dig inspireras av recept skapade av produktutvecklare Davor Zidaric | Lantmännen Unibake
Ingredienser för 10 portioner:
- 10 st Pitabröd
Pita-Green:
- Grillade grönsaker (aubergine, röd pakrika, zuccini, silverlök)
- Ajvar (stark eller mild)
- Silverlök
- Bladpersilja
"Pippi på pita" (med kyckling):
- Grillad, strimlad kyckling
- Grillad och inlagd röd paprika
- Mixsallad (ruccola, röd mangold, maché)
- Avokadotzatziki (se recept nedan)
Tillredning | Pita-Green:
- Värm och rosta pitabröden
- Fyll och montera bröden enligt bild
Tillredning | "Pippi på pita" (med kyckling):
Ingredienser Avokadotzatziki: Avokado, Turkisk yoghurt, vitlök, lime, dill, salt och peppar.
- Mosa avokado och blanda i en skål tillsammans med turkisk yoghurt, pressad vitlök, pressad lime, hackad dill.
- Smaksätt med salt och peppar.
- Värm och rosta pitabröden
- Fyll och montera bröden enligt bild