Lantmännen är ett lantbrukskooperativ och norra Europas ledande aktör inom lantbruk, maskin, bioenergi och livsmedel.
Hot Dog med picklad rödlök
Hot dog med picklad rödlök | Lantmännen Unibake
10 portioner
10 Korvbröd Royal Durum
10 korvar
Picklad lök:
- 100g socker
- 10 msk vatten
- 5 msk vinäger
- 1 msk salt
- 1-2 st stjärnanis
- 2-3 rödlökar
- 100g Amerikansk majonnäs
- 50g senap
- 5 st skivade och grillade eller ugnsstekta sötpotatisar
Av Davor Zidaric, Lantmännen Unibake Sweden
Kom ihåg att rosta korvbrödet för den där nybakta känslan.
Inlagd lök:
- Blanda socker, vatten, vinäger, stjärnanis och salt.
- Hetta upp saltlösningen och tillsätt hackad rödlök.
- Låt kallna.
- Stek eller grilla korvarna.
- Rosta eller grilla korvbröden innan du sätter samman måltiden.
- Toppa med inlagd lök, senap och Amerikansk majonnäs.
- Servera med sötpotatis.