Brioche burgare med blåmögelost, bacon & fikonmarmelad

Himmelsk Burgare med Blåmögelost, Bacon & Fikonmarmelad från | Lantmännen Unibake


10 portioner

10 portioner

  • 10 Brioche hamburgerbröd
  • 10 Hamburgare (200g)
  • 250 g Blåmögelost (skivad)
  • 40 skivor knaperstekt Bacon
  • 100 g Fikonmarmelad
  • 200 g Ruccolasallad
  • Salt

 

Av Bjørn Morten Johansen, Lantmännen Unibake Norge

  1. Rosta hamburgerbrödet. Vanligen penslar man med lite olja eller smör för glansens skull.
  2. Bred fikonmarmelad på båda halvorna av brödet.
  3. Lägg ruccolasallad i botten och strö över lite grovmalen svartpeppar.