Lantmännen är ett lantbrukskooperativ och norra Europas ledande aktör inom lantbruk, maskin, bioenergi och livsmedel.
Bratwurst och Savoy
Recept med Bratwurst och Savoy hot dog | Lantmännen Unibake
10 portioner
- 10 Brooklyn hot dog bun
- 10 Bratwurst-korvar
- 10 skivor Cheddar
- 200g tärnad bacon
- 200g savojkål
- 150g röd paprika, inlagd eller grillad
Av Davor Zidaric, Lantmännen Unibake Sweden
"Inspireras av det tyska köket och tillred en Bratwurst-måltid. Baconet ger sälta och savojkålen skänker elegans, sötma och syrlighet. Väldigt enkelt, men ack så gott! "
Kom ihåg att rosta korvbrödet för den där nybakta känslan.
- Stek kålen med vitvinsvinäger, salt och peppar.
- Blanda med strimlad röd paprika.
- Stek eller grilla korvarna.
- Stek bacon och tillsätt cheddarosten och låt den smälta en aning.
- Rosta eller grilla korvbröden innan du sätter samman måltiden.
Om du vill servera mer savojkål vid sidan om, kan du göra en salladsdressing av grov senap och majonnäs.