Surdegsbaguette

Artikelnummer: 215684 Nettovikt (g): 440
GTIN (kartong): 05413056035639 Nettovikt/frp (g): 7920

En baguette bakad på klassiskt vis med surdeg som ger en rustik, knaprig skorpa och den rätta sega känslan inuti. Bakat i stenugn.

18 Styck per kartong
16 Kartong per pall

Förvaring och hantering

Förvaras vid -18°C eller kallare

Tina i 15-30 min. i rumstemperatur. Grädda i 8-9 minuter i 190°C. OBS! Gräddningstider och temperatur är riktvärden och kan variera beroende på ugn.

Ingredienser

VETEMJÖL, vatten, surdeg (vatten, fermenterat RÅGMJÖL, salt), jäst, salt (tillsatt jod), VETEGLUTEN, VETEMALTMJÖL, mjölbehandlingsmedel (E300). Kan innehålla spår av mjölk, ägg, sesamfrön.

Allergener innehåller

Allergener:

Spannmål som innehåller gluten, Vete, Råg

Kan innehålla spår av

Sesamfrön, Mjölk, Ägg

Tillverkningsland: Belgien

Hållbarhet (dagar)

360

Nettovikt/frp (g) Artikelnummer GTIN (kartong) Typ
7920 215684 N/A 05413056035639 Case
N/A 215684 N/A 05413056035899 Pallet

Näringsinnehåll per 100g


  • Energi, kcal 257 kcal
  • Energi kJ 1075 kJ
  • Fett
    - varav mättat fett
    0.9 g
    0.1 g
  • Kolhydrater
    - varav socker
    53 g
    1.0 g
  • Fibrer 2.8 g
  • Protein 7.9 g
  • Salt 1.4 g

Grossist


  • Martin & Servera 329538
  • Menigo 410049
  • Svensk Cater 99636