Förvaring och hantering
Förvaras vid -18°C eller kallare.
Tina över natten i kylrum (ca 4°C) eller 30-40 minuter i rumstemperatur väl täckta med plast. Nagga bröden noggrant. Jäs ca 55-60 min i jässkåp (35-37°C, ca 70% fuktighet). Värm ugnen till 180-190°C och grädda i 8-10 min.